A dieta para o colesterol, deve ser pobre em gorduras, pois melhora a circulação sanguínea e diminui o risco de se acumular gordura no sangue, evitando a ocorrência de ter doenças cardiovasculares, como infarto ou AVC.
Desta forma, os níveis de colesterol total no sangue devem estar equilibrados, com valores inferiores a 200 mg/dl e, para isso, é importante manter uma alimentação saudável e praticar atividade física pelo menos 3 vezes por semana.
O que comer para baixar o colesterol alto
Para baixar o colesterol, deve-se comer alimentos com baixo teor de gordura, como:
Pão, arroz, massas e farinhas integrais todos os dias;
Feijão, grãos, lentilhas e soja devem ser consumidas 2 vezes por semana;
Amêndoa, avelã e nozes, cerca de 5 unidades por dia;
Leite desnatado, queijo branco e iogurte light;
Peixe pelo menos 2 vezes por semana;
Frutas, cerca de 2 ou 3 por dia.
Os alimentos ricos em gordura como as frituras, embutidos ou carnes vermelhas e os alimentos que não sejam integrais não devem ser consumidos, pois eles elevam os níveis de colesterol mau no sangue aumentando o risco cardiovascular e de ter doenças como infarto ou AVC, por exemplo.
O que não comer para baixar o colesterol alto
Alguns alimentos devem ser evitados por quem tem colesterol alto, pois são ricos em gordura, como:
Ovos, frutos do mar, víscera de animal;
Manteiga, pizza pré fabricada, chocolates;
Doces em geral, queijos amarelos;
Carnes gordurosas, como picanha, maminha ou porco;
Bebidas alcoólicas, óleo, toucinho e banha.
Além disso recomenda-se não ficar mais de 3 horas sem comer, beber água no intervalo das refeições e praticar algum tipo de atividade física pelo menos 3 vezes por semana.
Cardápio da dieta para baixar o colesterol
Este é um exemplo de cardápio para dieta para baixar o colesterol alto:
- Café da manhã: 1 copo de leite desnatado, que seja enriquecido com ômega 3, 2 fatias de pão integral e 1 colher de chá de geleia light
- Colação: 200 ml de suco de uva natural
- Almoço: Purê de batatas com peixe cozido e cenoura ralada ou 200g de macarrão integral com tomate com peito de peru grelhado e espinafres escaldados
- Lanche: 1 iogurte natural com 1 colher de sopa de cereais integrais
- Jantar: Aspargos refogados com frango cozido com salada de alface, Souflê de abóbora com peixe grelhado com cebola e alho
- Ceia: 1 xícara de chá sem açúcar
No entanto, a dieta para baixar o colesterol mau, conhecido também como LDL, deve ser sempre orientada por um nutricionista para que seja adaptada às necessidades de cada um.
Fonte: Tua saúde
