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Receita de bolo sem açúcar, ideal para portadoras de diabetes

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Esta receita de bolo diet é boa para diabetes porque não tem açúcar, possui muitas fibras e aveia, que ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue. Além disso, ela pode ser usada em festas de aniversários de crianças diabéticas.

 


Ingredientes

2 ovos
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia em flocos finos
1 colher (de sopa) de margarina light
1 xícara de leite desnatado
1 xícara rasa de adoçante em pó
1 colher (de café) de fermento em pó


Modo de preparo

Bater na batedeira, ou liquidificador, os ovos, o adoçante e a margarina, e depois misturar aos poucos a aveia, a farinha e o leite. Depois da massa estar bem misturada, adicionar o fermento em pó. Colocar numa forma untada e cozinhar por aproximadamente 25 minutos.

Depois do bolo estar pronto, pode-se polvilhar canela em pó, porque ela também é boa para diabetes.

Este bolo diet é uma boa opção para o café da manhã, ou o lanche da tarde, quando acompanhado de um copo de suco natural, ou uma xícara de chá, por exemplo. 


Fonte: Tua Saúde

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