O abacate é um alimento excelente, muito completo e recomendamos seu consumo habitual. Além disso, a semente apresenta 70% dos aminoácidos que estão presentes na fruta. O abacate contém mais fibras solúveis que qualquer outro alimento.
Os benefícios do caroço de abacate:
É antioxidante: previne o envelhecimento celular.
Previne as doenças cardiovasculares graças a seu conteúdo em aminoácidos: ideal para o tratamento de excesso de colesterol e triglicerídeos e como prevenção de doenças coronárias.
Ajuda a aumentar as defesas e combater as doenças causadas por micróbios, fungos e parasitas.
Emagrecedor e queima gordura: a lógica da natureza fez com que a semente do abacate contenha princípios que queimam gorduras contidas na polpa da fruta. Além disso, contém fibra solúvel, que melhora o trânsito intestinal e traz uma sensação de saciedade.
Adstringente: ideal para tratar diarreias e inflamações do trato gastrointestinal.
Propriedades afrodisíacas que aumentam a libido.
Revitalizante para casos de cansaço e esgotamento.
Calmante de dores articulares e musculares, usado topicamente.
Previne o crescimento de tumores, graças ao seu conteúdo em flavonoides.
Previne a epilepsia.
Elimina rapidamente a aparição de espinhas e furúnculos, aplicado topicamente, já que os ajuda a madurar e secar.
Regula os transtornos da tireoide.
Como consumir a semente?
A semente do abacate tem um sabor amargo e adstringente, devido as suas propriedades medicinais. Para consumi-la retire a casca fina de pele marrom, rale-a, e opcionalmente, toste-a em fogo baixo. Você verá que ela adquire uma cor avermelhada. Com estas raspas podemos:
Prepare uma infusão, fervendo-a durante 10 minutos e deixando-a repousar outros cinco, para ir tomando ao longo do dia.
Use como adorno em saladas, sopas, ensopados, pratos de arroz ou macarrão etc.
Se tostar bastante as raspas, podemos depois pulverizá-las com a ajuda de um moinho de café, e conservá-las em pó.
Advertência: o abuso da semente de abacate pode provocar constipação devido ao seu conteúdo em taninos.
Fonte: Melhor com Saúde
