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Aprenda a fazer um peixe light ao forno. Fácil e saboroso!

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INGREDIENTES
4 filés de peixe branco (limpos - sem pele e sem espinha grande)
1 pimentão amarelo
1 cebola grande
1 pimentão verde pequeno
1 tomate pequeno
3 colheres de azeite
1 limão
sal e pimenta a gosto

 


MODO DE PREPARO
Lave e seque os files em agua corrente, seque com papel toalha e tempere com limão, sal e pimenta
Em um refratário que possa ir ao forno coloque o azeite e por cima arrume os files, uma ao lado do outro
Corte a cebola, pimentão e tomate em quadradinhos e arrume por cima do peixe
Se quiser pode mudar o tipo de pimentão (vermelho, amarelo, verde), o legal é ficar bem colorido e nutritivo
Tempere essa cobertura com sal, um pouco de azeite e pimenta
Se quiser pode colocar um pouco de ervas finas, ou salsa seca
Coloque no forno médio por 15 minutos
Abra o forno e com uma colher pegue o caldo que vai se formando e regue o peixe
Coloque no forno alto por mais 15 minutos, sem deixar secar completamente
Fica uma delícia! É muito fácil de preparar e é uma receita muito leve!
Sirva com salada verde e (se sua dieta permitir) purê de batatas
Se quiser ficar ainda mais saudável use tomates e pimentões orgânicos

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