INGREDIENTES:
1 ovo
1 colher (sopa) de aveia
recheio de sua preferência
sal a gosto
azeite (opcional)

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, junte o ovo, a aveia, uma pitada de sal e misture.

Acrescente o recheio que desejar logo na mistura ou coloque depois que o omelete já estiver pronto.

Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e a mistura
Vire, deixe fritar do outro lado e está pronto.