Enquanto o Piauí ainda está patinando na produção de leite, o Ceará, mesmo com qualidade climática inferior, demonstra resultados surpreendentes na pecuária leiteira. A produção diária é de 1,4 milhão de litros e existem cerca de 510 mil vacas em lactação. No Piauí, a produção não chega a 150 mil litros/dia. O mercado piauiense é abastecido com leite produzido no Maranhão e no Ceará. A luz no fim do túnel sugiu no encontro que lançou em  Teresina, Parnaíba e Oeiras o Projeto Balde Cheio, parceria que envolve governo do Estado, Banco do Nordeste e criadores.