O deputado estadual associa atividades parlamentar e profissional. Médico, o deputado dedica finais de semana a projetos de assistência gratuita em municípios que representa na Assembleia Legislativa. Em Palmeirais, no médio Parnaíba, Pablo Santos (PMDB) realizou mais uma etapa do projeto saúde solidária, com atendimento gratuido em diversas especialidades da medicina.