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Comida saudável também tem seus pontos fracos

Os salgadinhos, biscoitos recheados e as comidas industrializadas não são os únicos vilões da saúde. A comida saudável também tem seus pontos fracos. Isso mesmo! Para você entender, basta levar em consideração uma pesquisa realizada pelos governos americano e inglês, os quais o blog VIDA explica resumidamente. Os estudos mostram quedas nas quantidades de zinco, ferro, vitamina C, cálcio, selênio e outros nutrientes desde os anos 50. Isso se dá pelos critérios utilizados no melhoramento genético, selecionando variedades e não a qualidade nutricional. E mais: As plantas criadas à base de fertilizantes, como crescem de maneira rápida, possuem raízes menores e têm menos tempo para acumular nutrientes, além daqueles que vês com o próprio produto químico. Como diz o ditado popular, "danou-se".