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Festas juninas: Aprenda a fazer um bolo de milho fit sem detonar a dieta

Uma versão mais light das receitas típicas das Festas Juninas é a pedida ideal para quem quer aproveitar as delícias dessa época do ano sem engordar. Esse bolo de liquidificador é simples e rápido de fazer. E o melhor: não atrapalha a dieta, pois substitui os ingredientes mais calóricos por outros mais leves. Quem ensina é a nutricionista Daísa Pinhal.

Ingredientes

2 espigas de milho verde in natura
3 ovos
7 colheres (sopa) de fubá
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de adoçante em pó para culinária
½ xícara (chá) de óleo de canola
1 colher (sopa) de fermento em pó químico


Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse por aproximadamente 40 minutos em forno médio pré-aquecido à 180º C.