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Educação alimentar prolonga a vida dos idosos

Um dos principais cuidados que devemos ter na terceira idade é com a alimentação. A nutricionista Larissa Valéria, especializada em nutrição de idosos, explica para os leitores do blog VIDA que manter bons hábitos alimentares é consumir alimentos que ajudam a prolongar a longevidade e a prevenir o aparecimento de doenças como o colesterol alto, diabetes, hipertensão e o sobrepeso. “No caso dos idosos, a maior demanda é por proteínas. Em geral, eles apresentam perda muscular e pode haver redução da capacidade de mastigação, deglutição e digestão”, enfatiza a nutricionista. Para Larissa, é importante valorizar a preparação dos alimentos. Estes devem ser cortados em pequenos pedaços, moídos, ralados e até desfiados. Para facilitar a digestão é interessante incluir na dieta alimentos ricos em fibras como mamão papaia, abacaxi, maçã, as frutas de modo geral, por serem ricas em fibras e vitaminas.

Nutricionista Larissa Valéria, especialista em nutrição de idosos

Outra dica para quem cuida da alimentação de idosos é fracionar o cardápio em cinco a seis refeições por dia. Devem fazer parte os alimentos que ajudam a manter reações cerebrais saudáveis como peixe, gema de ovo, abacate e sementes oleaginosas. O leite também é necessário, pois é rico em cálcio, mas não deve ser incentivado nos casos em que o idoso tenha problemas gastrointestinais. “Se houver tais problemas, ele pode ser substituído por outros alimentos ricos em cálcio como, brócolis, couve, espinafre, sardinha, linhaça, aveia, chia, entre outros”, diz Larissa Valéria. A alimentação rica em ferro deve estar presente na dieta do idoso. É o caso de feijão, rúcula, agrião e carne vermelha. A vitamina C também é aliada na absorção do ferro e pode ser encontrada na laranja, limão e acerola. 


O visual do prato aguça o paladar!

A nutricionista, experiente em dieta para idosos, sugere que o cuidador mude a forma de apresentação do prato, para que o idoso ache mais atrativo. 

 

Como garantir mais qualidade de vida

O idoso deve ir ao médico com frequência e fazer algum tipo de atividade física, de acordo com a necessidade e limitações.