Aprenda a fazer uma deliciosa pizza de brócolis com peito de frango. Esta receita é da culinarista Malu Lobo do site Pé da Cozinha.
Ingredientes:
Para a massa 1 brócolis inteiro ou 1 couve flor cozido e amassado 1 clara Sal e pimenta a gosto
Recheio 2 peitos de frango cozidos e desfiados 2 tomates picados sem sementes 1 cebola bem picada 2 colheres sopa requeijao light 1 tomate em rodelas Sal e pimenta a gosto Muçarela light para polvilhar
Modo de preparo:
Cozinhe o brócolis ou a couve flor com os talos até que fique bem macio, amasse e esprema para sair bem o líquido. Deixe esfriar um pouco e acrescente a clara,misture bem,acerte o sal e a pimenta,molde uma forma de pizza e leve ao forno para pré-assar por 20-25 minutos. Enquanto isso refogue a cebola,o frango cozido e o tomate. Quando estiver refogado, misture o requeijão light e desligue o fogo. Monte a pizza ,coloque o refogado sobre a massa, as rodelas de tomate e a mussarela polvilhada por cima.
Rendimento:
Esta receita rende 6 fatias com 120 calorias cada.