INGREDIENTES:

- 1 kg de filé de frango ou peito sem pele e cortado em pedaços grandes - 1 cebola grande picada - 2 dentes de alho ou 1 colher (chá) de extrato de alho - 3 ou 4 batatinhas médias cortadas em fatias grossas - 2 cenouras médias cortadas em fatias grossas - 2 latas de milho verde - sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1 - Em uma panela de pressão, disponha todos os ingredientes - menos o milho verde, com água no mesmo nível dos ingredientes

2 - Deixe cozinhar por 20 minutos a partir do momento em que a panela pegar pressão

3 - Retire o frango, espere esfriar, o desfie e reserve

4 - Bata no liquidificador a mistura que ficou na panela junto com alguma parte do frango (exceto ossos e cartilagem) que não foi possível desfiar

5 - Leve o caldo batido ao fogo e espere ferver

6 - Em seguida, adicione o frango e o milho verde, misture bem e prove o sal

 

Fonte: Tudo Gostoso