INGREDIENTES:

- 2 ovos (claras em neve) - 1 e 1/2 xícara de açucar - 3 colheres (sopa) margarina - suco de 1 ou 2 limões (depende do tamano) - raspas casca limão - 3 e ¹/2 xícaras de farinha de trigo - 1 xícara de leite - 2 colheres (sopa) fermento em pó

 

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador as gemas, o açúcar e margarina Em seguida juntar o suco e raspas limão, o leite e farinha aos poucos Por último misturar, delicadamente, as claras em neve e o fermento Espalhar a massa em uma assadeira retangular média já untada e assar no forno (já preaquecido) por mais ou menos 40 minutos em temperatura de 180ºC