Também conhecida como fatia dourada, fatia parida ou fatia de ovo, a rabanada é uma sobremesa clássica natalina que agrada a todos no mundo todo. Há várias versões dela, mas entre os nordestinos a receita tradicional é a mais consumida nessa época do ano.   O prato, feito com fatias de pão, mergulhadas no leite e fritas é opção prática e fácil de preparar. Quem ensina é a chef Ana Clea Meireles. (Assista no vídeo acima)

RABANADA 

INGREDIENTES

Pão francês fatiado 2 ovos 100ml de leite 200g de açúcar  200g de manteiga Canela a gosto

PREPARO

Misture os ovos com o açúcar e o leite. Após isso, molhe as fatias de pão nessa mistura. Em uma frigideira, derreta a manteiga e asse as fatias dos dois lados. Em seguida, coloque as fatias no papel manteiga e finalize pouvilhando no açúcar com a canela. Pronto! Sua rabanada está finalizada para ser servida.

Da Redação redacao@cidadeverde.com