Também conhecida como fatia dourada, fatia parida ou fatia de ovo, a rabanada é uma sobremesa clássica natalina que agrada a todos no mundo todo. Há várias versões dela, mas entre os nordestinos a receita tradicional é a mais consumida nessa época do ano.
 
O prato, feito com fatias de pão, mergulhadas no leite e fritas é opção prática e fácil de preparar. Quem ensina é a chef Ana Clea Meireles. (Assista no vídeo acima)

RABANADA 

INGREDIENTES

Pão francês fatiado
2 ovos
100ml de leite
200g de açúcar 
200g de manteiga
Canela a gosto

PREPARO

Misture os ovos com o açúcar e o leite. Após isso, molhe as fatias de pão nessa mistura.

Em uma frigideira, derreta a manteiga e asse as fatias dos dois lados. Em seguida, coloque as fatias no papel manteiga e finalize pouvilhando no açúcar com a canela.

Pronto! Sua rabanada está finalizada para ser servida.

Da Redação
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