INGREDIENTES 3 ovos de galinha caipira 1 colher se sobremesa de queijo ralado light Ervas desidratadas a gosto 1 fio de azeite de oliva extra virgem para untar a frigideira 300 g de recheio (carne magra, frango ou queijo branco)

MODO DE PREPARO Bata à mão ou na batedeira os ovos Acrescente o queijo ralado e as ervas desidratadas Reserve Pegue uma frigideira antiaderente rasa e unte-a com 1 fio de azeite de oliva extra virgem, utilizando um pincel de culinária Leve ao fogo baixo até aquecer Acrescente uma conha da massa até formar uma película que desprenda do fundo Acrescente 2 colheres de sopa de recheio Dobre a massa e prenda as laterais com auxílio de um garfo até que fique firme Assim que dourar,vire o lado para que obtenha um aspecto dourado Sirva quente