INGREDIENTES
3 ovos de galinha caipira
1 colher se sobremesa de queijo ralado light
Ervas desidratadas a gosto
1 fio de azeite de oliva extra virgem para untar a frigideira
300 g de recheio (carne magra, frango ou queijo branco)

MODO DE PREPARO
Bata à mão ou na batedeira os ovos
Acrescente o queijo ralado e as ervas desidratadas
Reserve
Pegue uma frigideira antiaderente rasa e unte-a com 1 fio de azeite de oliva extra virgem, utilizando um pincel de culinária
Leve ao fogo baixo até aquecer
Acrescente uma conha da massa até formar uma película que desprenda do fundo
Acrescente 2 colheres de sopa de recheio
Dobre a massa e prenda as laterais com auxílio de um garfo até que fique firme
Assim que dourar,vire o lado para que obtenha um aspecto dourado
Sirva quente