O estudo publicado no American Journal of Nutrition examinou o consumo de batata frita de 4,4 mil homens e mulheres entre os 45 e os 79 anos. No final do estudo, 236 participantes haviam falecido. De acordo com a edição norte-americana da revista Men's Health, os pesquisadores descobriram que as pessoas que comiam batata frita com  frequência (pelo menos duas vezes por semana) tinham pelo menos o dobro do risco de morrer.  Apesar de terem encontrado esta conexão, os cientistas não analisaram as reais causas para o problema. Ainda assim, reduzir o consumo de batata frita é uma boa decisão para sua saúde.

Fonte: Notícias ao Minuto