As diferentes culturas do mundo foram popularizando o alho como um alimento altamente medicinal, capaz de combater centenas de problemas de saúde a nível interno e externo. Depois de ser recomendado geração após geração até chegar aos dias atuais, o alho também tem sido fonte de muitas pesquisas científicas que buscam certificar seu poder medicinal. Por exemplo, atualmente se sabe que o alho é um poderoso antibiótico natural, capaz de combater e eliminar muitos microrganismos causadores de infecções e doenças. Também foi demonstrado que tem um efeito positivo na redução da pressão arterial alta, no tratamento do reumatismo, das doenças estomacais, dos problemas de pele, das doenças nervosas ou da perda de vitalidade, dentre outros. Além disso,  estimula a ação circulatória do coração e contribui para o bom funcionamento do fígado e da vesícula. 

O principal benefício de comer alho em jejum se deve ao seu poder desintoxicante e depurativo, capaz de estimular a eliminação de toxinas e de rejeitos do corpo, além de facilitar a expulsão de lombrigas e evitar o tifo. O consumo diário de alho em jejum pode, a longo prazo, proteger o corpo mediante problemas de saúde, como certos tipos de câncer, diabetes e depressão.

Fonte: Melhor com Saúde