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É possível encontrar colina no couve-flor e no brócolis

A colina é um nutriente essencial que deve ser incluído em sua dieta para manter a saúde ideal. Ela afeta a função hepática, o desenvolvimento saudável do cérebro, o movimento muscular, o sistema nervoso e o metabolismo.

Ela está envolvida em muitos processos diferentes, como estrutura e mensagens celulares, transporte e metabolismo de gorduras, síntese de DNA e manutenção do sistema nervoso. A ingestão adequada de colina é de 425 mg por dia para as mulheres e 550 mg por dia para os homens. No entanto, os requisitos podem variar dependendo do indivíduo.

A sua deficiência está associada ao dano hepático e/ou muscular. Baixa ingestão durante a gravidez está ligada a complicações. Pessoas que estão em maior risco de deficiência de colina incluem atletas, aqueles que bebem muito álcool, mulheres na pós-menopausa e mulheres grávidas.

Fontes ricas de alimentos incluem colesterol bovino, ovos, peixe, nozes, couve-flor e brócolis.

Ela também pode ser tomada como um suplemento, do qual CDP-colina e alfa-GPC parecem ser os melhores tipos. Ela pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, diminuindo os níveis de homocisteína. No entanto, a evidência é mista.

Ela pode melhorar a função da memória, melhorar o desenvolvimento do cérebro e tratar a ansiedade e outros transtornos mentais. No entanto, a evidência é mista. Evidências limitadas sugerem que ela pode reduzir o risco de defeitos do tubo neural em bebês, bem como doenças do fígado. Dito isto, o impacto da colina no câncer é desconhecido por isso mais estudos são necessários.

O seu consumo excessivo tem sido associado a efeitos colaterais desagradáveis e potencialmente prejudiciais. No entanto, é improvável que você consiga ingerir esses níveis apenas com a comida.

 

Fonte: Estadão Conteúdo