Caroline Oliveira/Cidadeverde.com
A Vigilância Sanitária Municipal iniciou a fiscalização dos produtos típicos da Semana Santa. Hoje os fiscais visitam os supermercados e são observados principalmente alimentos como peixes, pescado, ovos, bacalhau. O principal critério é a forma como esses produtos estão acondicionados.
No ato da compra, os consumidores devem prestar atenção na data de validade, no selo do Ministério da Agricultura e no selo de inspeção. No caso dos peixes, deve ser observada principalmente a consistência da carne (ela tem que estar dura, no caso dos congelados).
"Se o peixe estiver com consistência mole, ainda no supermercado, é porque ele já foi descongelado. É recomendável que o consumidor não leve o produto. O peixe só pode ser descongelado quando for para o consumo. O bacalhau não pode estar com manchas vermelhas, como se fossem manchas de sol. E os ovos de galinha não podem estar sujos, rachados ou trincados", declarou Jeanine Sebba.
A Vigilância está visitando mercadinhos, mercearias, peixarias, supermercados e mercados durante todo o mês.
Apreensão
Na zona norte de Teresina, foram apreendidos 270 ovos em um mercadinho. Os ovos estavam quebrados e sujos.
Flash de Caroline Oliveira
Redação de Leilane Nunes
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