Carlos Alberto
“O Piauí pode produzir muito peixe, bem mais do que a gente imagina, mas é preciso estrutura e organização dessa cadeia produtiva”, afirmou Fernando Kubtza, um dos mais notáveis especialistas em piscicultura no Brasil. Poucos produtores de alevinos, falta de assistência técnica aos produtores, falta de conhecimento técnico, burocracia em relação à licença ambiental e muita informalidade foram algumas das dificuldades relatadas no diagnóstico apresentado por Kubtza, durante seminário realizado em Parnaíba.