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10 receitas caseiras de picolés refrescantes

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Picolé light de blueberry

A frutinha deliciosa fica ainda melhor no picolé light de blueberry, feito com iogurte e bem cremoso!

Ingredientes

  • 2 xíc. (chá) de iogurte natural desnatado 
  • 2 xíc. (chá) de mirtilos 
  • Adoçante culinário a gosto

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador, coloque em forminhas próprias para picolé e leve ao freezer por cerca de 3 horas.

Picolé de baunilha e cookies

As crianças vão amar o picolé de baunilha e cookies, que ficam prontos em menos de 30 minutos. 

Ingredientes

  • 1 caixa de pudim de baunilha
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 6 cookies de chocolate

Modo de Preparo

Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Reserve. Na batedeira, bata o creme de leite até dar ponto de chantilly e misture no pudim. Acrescente os cookies picados e distribua nas forminhas de picolé. Leve ao freezer e quando começar a endurecer, espete os palitos. Volte ao freezer até endurecer totalmente.

Dica: As forminhas de picolé são encontradas em lojas especializadas para doces, mas você pode colocar em copinhos de plástico. 

Sorvete de uva e iogurte

O sorvete de uva e iogurte tem uma textura cremosa diferente, muito saboroso e ótimo para fazer no final de semana. 

Ingredientes 

  • 1 1/2 xícara (chá) de suco de uva integral 
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar demerara 
  • 3 copos de iogurte desnatado (200 g cada um) 

Modo de preparo

Numa panela, aqueça o suco com o açúcar, mexendo até dissolver. Depois bata a mistura no liquidificador com o iogurte e coloque em forminhas.

Ponha no congelador por cerca de quatro horas ou até firmar. Sirva com calda de goiaba ou com a que desejar. 

Picolé Sensação

Além de ser bem fácil de fazer, o picolé Sensação é uma charmosa mistura de morango e chocolate. 

Ingredientes:

Picolé de chocolate:

  • 1 embalagem para pudim sabor chocolate 
  • 250 ml de leite 
  • 1 lata de leite condensado 
  • ½ lata de creme de leite

Picolé de morango:

  • 1 embalagem para pudim sabor morango 
  • 250 ml de leite 
  • 1 lata de leite condensado 
  • ½ lata de creme de leite

Modo de preparo:

Picolé de chocolate: Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem, usando 250 ml de leite. Deixe esfriar. No liquidificador, bata o pudim, o leite condensado e o creme de leite. Distribua a mistura até metade de forminhas próprias para picolé. Leve ao freezer.

Picolé de morango: Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem usando 250 ml de leite. Deixe esfriar. No liquidificador, bata o pudim, o leite condensado e o creme de leite. Quando o picolé de chocolate começar a endurecer, complete a forminha com a mistura de morango. Leve ao freezer. Quando começar a firmar, coloque os palitos e volte ao freezer até endurecer completamente.

Dica: As forminhas são encontradas em lojas de produtos para doces.

Picolé-sorbet de melancia com hortelã

A textura do picolé-sorbet de melancia com hortelã é bem leve, além do sabor ser incrivelmente revigorante. 

Ingredientes 

  • 3 xícaras (chá) de suco de melancia bem madura 
  • 6 folhas de hortelã 

Modo de preparo

No liquidificador, bata o suco de melancia com a hortelã. Transfira a mistura para formas de picolé e leve ao congelador por quatro horas ou até ficar firme. Sirva com calda de frutas. 

Dica: se preferir, acrescente açúcar ou adoçante a gosto.

Picolé cremoso no palito

Com três ingredientes, você prepara o picolé cremoso, uma deliciosa mistura de chocolate e leite condensado!

Ingredientes

  • 1 caixa de pó para pudim de chocolate
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Prepare o pudim com meio litro de leite. Deixe esfriar e bata no liquidificador com o leite condensado e o restante do leite. Coloque em formas para picolé e leve ao freezer. 

Dica: Mude o sabor do pudim e faça picolés variados. 

Picolé de manga e morango

Para quem adora frutas, o picolé de manga e morango é uma excelente alternativa, principalmente por ser bem pouco calórico. 

Ingredientes

  • 1 manga grande, madura (tipo Palmer) 
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado 
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado 
  • 1 colher (chá) de adoçante culinário à base de sucralose 
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão 
  • 3 colheres (sopa) de gengibre ralado 
  • 4 morangos cortados em lâminas

Modo de preparo

No liquidificador, bata a manga até obter um purê. Em seguida, acrescente o leite em pó dissolvido no leite, o adoçante, o suco de limão e o gengibre. Bata até incorporar todos os ingredientes ao purê de manga. Desligue o aparelho e junte o morango com cuidado. Distribua a mistura em forminhas de picolé. Leve ao congelador para endurecer. Retire 5 minutos antes de desenformar e sirva em seguida.

Picolé de prestígio

A combinação de coco com chocolate para ser perfeita para um picolé de prestígio, não é mesmo? 

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de liga neutra
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de coco ralado em flocos
  • 100 g de chocolate meio amargo derretido e frio

Modo de fazer

No copo do liquidificador, ponha o leite com o leite condensado, o leite em pó, o açúcar, e a liga neutra. Bata por um minuto. Junte o leite de coco e bata até misturar. Divida a mistura em duas partes. Reserve uma delas e na outra misture o coco ralado. Distribua entre copinhos descartáveis para café (somente até a metade do copinho). Leve ao congelador por duas horas. Na outra metade da mistura, junte o chocolate e bata novamente. Acabe de encher os copinhos com essa mistura. Coloque um palito de picolé no centro de cada copinho e volte ao congelador até ficar bem firme.

Picolé de melancia, limão-siciliano e gengibre

Os ingredientes do picolé de melancia, limão-siciliano e gengibre certamente o deixam muito refrescante!

Ingredientes

  • 2 xíc. (chá) de melancia picada 
  • Suco de 1/2 limão-siciliano 
  • Raspas de gengibre a gosto 
  • Adoçante culinário a gosto

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador, coe, coloque em forminhas próprias para picolé e leve ao freezer por cerca de 3 horas.

Sorbet de kiwi e mel

Você pode fazer o sorbet de kiwi e mel na forminha que preferir - e servir no palito para as crianças se lambuzarem!  

Ingredientes 

  • 4 kiwis grandes e maduros 
  • 3 colheres (sopa) de mel 

Modo de preparo

No liquidificador, bata os kiwis com o mel para obter um creme. Coloque em forminhas de silicone e deixe no congelador por quatro horas ou até ficar firme.

Fonte: M de Mulher

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