Todo mundo sabe que os sucos naturais são opções supersaudáveis de bebida. Mas pouca gente conhece, de fato, os benefícios que eles podem oferecer à saúde. E mais: nem todo mundo tem ideia de como preparar sucos, de fato, saborosos, para incluí-los seu cardápio diário.
Pensando nisso, abaixo você confere informações importantes sobre o consumo de sucos naturais, bem como receitas deliciosas e nutritivas feitas com mais de uma fruta. Vale a pena conferir e anotar todas as dicas!
Benefícios dos sucos naturais
Sabrina Lopes, nutricionista, destaca que os sucos naturais, além de contribuírem para a hidratação do organismo, são fonte de fibras, vitaminas e minerais. “Por isso, colaboram para que o nosso intestino funcione regularmente e auxiliam na regulação dos níveis de glicemia e colesterol, devido à presença das fibras”, diz.
Já a presença de vitaminas e minerais, ainda de acordo com a nutricionista Sabrina, faz com que o sistema imunológico funcione adequadamente.
“Além disso, auxilia no transporte de oxigênio, metabolismo, crescimento de células e tem ação antioxidante (ação de combater os chamados radicais livres – que afetam negativamente o organismo, contribuindo para o envelhecimento precoce e a instalação de doenças degenerativa)”, acrescenta.
Como tornar o suco mais nutritivo?
Tomar um suco natural de uma única fruta é bom. Mas apostar na combinação com outras frutas, e até com outros ingredientes, pode deixar seu suco ainda mais nutritivo e saboroso.
De acordo com Sabrina Lopes, fazer sucos com combinações de frutas traz inúmeros benefícios à saúde, porque cada fruta vai ser rica ou fonte de vitaminas e minerais diferentes. “Por isso, associando duas frutas ou mais, seu suco vai ser ainda mais rico em vitaminas e minerais”, destaca.
Para deixar seu suco ainda mais nutritivo e saboroso, a dica da nutricionista Sabrina é adicionar, além das frutas, outros ingredientes, como ervas, cascas de frutas, sementes funcionais, legumes, folhas e água de coco.
6 receitas de sucos nutritivos fáceis de fazer
Confira abaixo uma seleção de sucos saudáveis, saborosos e práticos! Basta anotar a receita e fazer em casa!
1. Suco reparador da mucosa intestinal
A receita é da nutricionista Sabrina Lopes. Vale a pena anotar!
Ingredientes:
- 1 copo (200 ml) de água de coco
- 1 maçã ou 1 pera
- ½ cenoura
- 2 a 3 folhas de couve (dar preferência para a orgânica) ou folhas de brócolis ou aipo
- 1 colher de sopa de quinua ou gergelins germinados
- 1 xícara (200 ml) de água ou infusão de espinheira santa
Modo de preparo: bater todos os ingredientes no liquidificador ou passar na centrífuga e beber em seguida.
Para germinar a quinua, deixe os grãos cobertos com água por no mínimo 4 horas, lave, escorra e use no suco.
Recomendação: tomar como café da manhã ou lanche da tarde ou junto com o jantar.
2. Suco digestivo
Abaixo, segue mais uma receita da nutricionista Sabrina, desta vez, com ingredientes que acalmam o estômago e melhoram a função digestiva.
A recomendação da nutricionista é tomar, de preferência, em jejum.
Ingredientes:
- 1/2 cenoura
- 1 maço de folhas de hortelã
- 1 maçã
- Suco de 1 limão
- 1/2 copo de água
- 1 fatia fina de gengibre
Modo de preparo: passar na centrífuga e tomar. Adoçar com mel ou xarope de agave se achar necessário.
3. Suco verde detox
Abaixo, Sabrina Lopes ensina como fazer um delicioso suco verde detox:
Ingredientes:
- Suco de 1 laranja ou 1/2 maçã
- 1 folha de couve ou 2 cubinhos de gelo de couve*
- 1 colher de sopa de linhaça germinada**
Como fazer os cubos de gelo: bater os ingredientes abaixo no liquidificador com 1 litro de água e colocar nos cubinhos de gelo para gelar. Usar de 1 a 2 cubinhos em cada suco.
Ingredientes “Cubinhos”:
- 2 xícaras de couve picada
- 1 xícara de agrião picado
- 1/2 xícara de salsinha
- 1/2 xícara de hortelã
Para germinar a linhaça: colocar 1 colher de sopa de semente de linhaça em ½ copo de água. Deixe de molho de 4 a 8 horas. Quando virar um gel, coloque tudo, inclusive a semente, no liquidificador e bata com uma fruta.
Sabrina Lopes acrescenta que a receita dos cubinhos de gelo de couve pode ser adicionada em qualquer suco natural.
4. Suco detox com maracujá
Os ingredientes do suco abaixo colaboram para a desintoxicação do organismo. Vale a pena anotar a receita!
Ingredientes
- 1 maracujá
- 1 limão
- 1 folha de couve
- 1 litro de água
Modo de preparo: bater no liquidificador todos os ingredientes e tomar.
Uma boa sugestão é, em vez de utilizar água normal, colocar água de coco na preparação do suco.
5. Suco detox com melancia
Abaixo segue outra receita de suco detox, desta vez, com melancia, que é conhecida por ser uma fruta supersaborosa:
Ingredientes
- 2 fatias médias de melancia
- 2 folhas de hortelã
- 1 pitada de gengibre em pó
- 1 colher de sobremesa de semente de linhaça
Modo de preparo: bater os ingredientes no liquidificador, coar, se necessário, e tomar.
6. Suco diurético de melancia
O suco de melancia com limão, além de ser extremamente delicioso, é um excelente diurético.
Ingredientes:
- 4 fatias médias de melancia (com sementes)
- Suco de 1 limão
- 1 maçã com casca (opcional)
Modo de preparo: bater todos os ingredientes no liquidificador, coar, se necessário, e tomar logo em seguida.
Orientações para o preparo e consumo dos sucos
Abaixo, a nutricionista Sabrina passa algumas orientações importantes sobre o preparo e o consumo dos sucos naturais:
- O ideal é prepara o suco e, logo em seguida, consumi-lo, assim se preservam ao máximo as vitaminas e minerais.
- Outra dica importante para o preparo/consumo é evitar o uso de açúcar.
- Caso seja necessário adoçar o suco, é indicado usar açúcar magro ou mascavo na preparação.
Anotou todas as receitas e dicas? Além das opções de sucos citadas, não deixe de usar a criatividade e criar seus próprios sucos em casa, utilizando sempre ingredientes saudáveis – tais como frutas, sementes, legumes, água de coco. Afinal, o segredo é deixá-los nutritivos, além de saborosos… Com certeza, valerá a pena!
Fonte: Dicas de Mulher
