Neste sábado(21), o Piauí que Trabalha foi até o município São José do Peixe, onde uma fazenda mantém uma agroindústria, que beneficia mandioca para a produção de farinha e fécula.
O programa mostrou ainda o plantio experimental de cana de açúcar gigante no local. A plantação ocupa apenas três hectares da fazenda e fica abaixo de uma pequena barragem.
Com o experimento, o engenheiro Norberlino Lira, responsável pelo cultivo, quer comprovar as qualidades da cana gigante para a fabricação de cachaça, resgatando a tradição de engenho do município.
O engenheiro pretende ampliar o plantio ao longo de um extenso vale, que fica próximo ao rio Piauí. Ele está a animado com a produção de 150 toneladas por hectare.
Norberlino Lira já escolheu até o nome da cachaça que pretende produzir e seria “Forte Lira”.
Com informações de Elivaldo Barbosa/ TV Cidade Verde
Marcelo Lopes
