O que você costuma fazer com a casas de melancia? Joga fora? Saiba que a parte branca da fruta pode render pratos deliciosos. A chef Iracema Bortoco, da escola de culinária Centro Europeu criou uma receita deliciosa de doce de casca de melancia.

Ingredientes

-200g da parte branca da melancia ralada;100g de açúcar demerara;3cravos da índia;1 ramos de canela

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até ficar transparente e secar o liquido que se desprenderá da casca da melancia. Sirva com queijo branco ou torradas.