Os ovos fornecem a quantidade ideal de proteínas para o nosso corpo a cada refeição, mais uma carga de colesterol. O colesterol presente nos ovos, ao contrário do que se pensa, não traz prejuízos à saúde (claro que deve haver um consumo moderado, como qualquer alimento) e ainda favorece a manutenção dos níveis de testosterona, além de ajudar a manter a integridade das células musculares. Em um estudo, três grupos de pessoas foram submetidos a um treinamento de força e uma dieta que incluía o consumo de três ovos diariamente, um ovo por dia e nenhum ovo, respectivamente. No final, observou-se que o primeiro grupo apresentou o dobro de ganho massa muscular e força, em comparação com os que comeram apenas um ovo por dia ou nenhum ovo. Além disso, outros estudos demonstraram que o colesterol dos ovos ajuda a reduzir LDL (mau colesterol), que está associado com a aterosclerose.