Que tal aprender hoje a fazer um bolo de fubá delicioso, muito fofinho e super fácil de fazer? A massa dele fica pronta em 5 minutinhos!
Para não errar na receita, vamos passar para vocês dicas muito essenciais para alcançar uma melhor qualidade no término do seu bolo.
Uma dica super importante na hora de fazer um bolo bem fofinho, úmido e delicioso é sempre escolher produtos de qualidade.
No caso do fubá, um fubá novinho, de marca confiável traz toda uma diferença que vale a pena.
Sempre é importante conferir a data de validade de cada ingrediente para garantir a qualidade do seu bolo, principalmente do fermento!
Outra dica muito importante é escolher ingredientes em temperatura ambiente, nada congelado ou gelado demais.
Sempre pré-aqueça o seu forno a 200 graus, cinco minutos antes de levar o seu bolo para o forno.
Vamos listar os ingredientes:
A medida vai ser 1 xícara de 250 ml ou copo que vem com requeijão que também corresponde a 250 ml
• 2 xícaras de fubá bem fininho
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar + 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 ovos grandes
• 200g de queijo ralado opcional (parmesão, minas, mussarela)
• 1 colher de chá de erva doce
• 1 colher de sopa de fermento
Vamos ao modo de preparo?
Em uma bacia vamos colocar o trigo, o fubá e o fermento e vamos misturar bem e em seguida reservar.
No liquidificador, vamos colocar os demais ingredientes e bater por 3 minutos.
Enquanto vai batendo, vamos untar uma forma de oco no meio com manteiga, fubá e trigo.
Depois de bater bem, vamos levar essa mistura para bacia e com uma colher de pau mexer rapidamente para que a massa fique uniforme.
A massa fica liquida mesmo!
O próximo passo é por na forma e levar ao forno pré aquecido a 200 graus por 20 minutos e em seguida abaixar para 180 graus até ficar bem douradinho.
Isso depende de cada forno mas é por volta de mais 30 minutos.
Espere esfriar e desenforme.
Esse bolo fica divinamente espetacular!
Se você quiser pode acrescentar coco ralado e pode substituir leite por leite de coco.
Um Bom Apetite!
