Torta gelada com frutas é uma ótima opção para as festividades de fim de ano. Prática e fácil de fazer, ela leva ingredientes que você pode encontrar na sua geladeira.
A receita foi destaque no quadro ‘Dica Vitaminada’ do programa Vida Saudável deste sábado (4), e quem ensina é a chef de cozinha Cláudia Sales. (assista no vídeo acima)
TORTA GELADA COM FRUTAS
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 xícaras de açúcar demerara
- 1 xícara e meia de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento
Para a cobertura:
- Meia lata de leite condensado
- 1 copo de leite de côco
- Ameixas em calda
- Cerejas em calda
- Figos
- Pêssegos
- Ameixas frescas
- Uvas
- Kiwis
- Morangos
PREPARO
Bata no liquidificador os ovos, a manteiga e o açúcar por 10 minutos. Após isso, acrescente o leite e a farinha de trigo, o fermento e bata novamente.
Em seguida, despeje a mistura em uma forma untada e levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
Para molhar a torta: misture o leite condensado, o leite de côco e despeje em cima da torta pronta.
Após isso, é só caprichar na decoração! Se preferir, use também raspas de chocolate branco.
Bom apetite!
Da Redação
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