Barato e simples de fazer, o pé de moleque é um doce típico da culinária que faz sucesso durante as festas de São João. Querido em várias partes do país, ele passou por mudanças e as formas de fazer foram sendo criadas.
O programa Tem de Tudo na TV desta segunda-feira (20), mostrou como preparar um delicioso pé de moleque saudável que leva mel de abelha. (assista ao vídeo acima)
PÉ DE MOLEQUE SAUDÁVEL
INGREDIENTES
- 1 xícara de côco processado
- 4 colheres de sopa de pasta de amendoim granulado
- 8 colheres de sopa de mel
PREPARO
Em uma panela caramelize o côco com uma parte do mel. Em seguida, adicione a pasta de amendoim e despeje o restante do mel. Mexa bem até chegar ao ponto da mistura soltar da panela. Após isso, coloque a massa em um refratário e leve para a geladeira. Sirva bem gelado.
Jaqueliny Siqueira
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