Os preços praticados nos supermercados apresentaram alta de 3,34% durante o ano de 2013, informou o IPS (Índice de Preços dos Supermercados), calculado e divulgado nesta quinta-feira (16) pela Apas/Fipe.

O resultado ficou abaixo da inflação geral do País, de 5,91%, divulgada pelo IBGE. O IPS também apontou desaceleração dos preços ante 2012, quando registrou alta anual de 10%. Já na comparação mensal, os preços tiveram alta de 0,41%, em dezembro, ante novembro de 2013.

ProdutosSegundo o levantamento, o comportamento dos preços ao longo de 2013 apresentou grande variação e instabilidade, ocasionando altas específicas em alguns produtos em momentos pontuais e quedas menos abruptas posteriores.

Dos 225 itens pesquisados mensalmente em seis categorias, os que compõem o segmento de Carnes, Cereais e Leite foram destaques no período, pois mesmo apresentando elevação de 1,65% (menor variação entre os segmentos apresentados) teve comportamento distinto ao longo do ano, entre o primeiro e segundo semestre. Nos primeiros seis meses do ano, o segmento teve queda nos preços de 1,64%, ou seja, não fosse a disparada nos preços de Carnes, Cereais e Leite ao longo do segundo semestre os preços teriam tido um comportamento mais estável em 2013.

Os preços dos produtos industrializados tiveram crescimento de 4,16%, impactados pela alta nos preços de Derivados de Carne (10,37%), Panificados (11,90%), Massas (16,62%). Os produtos hortifrutigranjeiros (Produtos In Natura) registraram aumento de 3,50% nos preços em 2013, impactados pela alta nos das Frutas (8,59%), diante das elevações em Laranja (24,99%), Banana (9,10%), Maçã (14,73%). Os legumes (alta de 4,91%) também contribuíram para a elevação dos produtos in natura com a elevação, principalmente, do preço do tomate (10,52%). No caso das verduras, a alta de 12,77% esteve relacionada ao aumento no preço da alface (15,40%).

As bebidas não alcoólicas registram alta de 4,44%, diante da elevação, principalmente, nos preços do refrigerante (5,90%), das bebidas isotônicas (6,41%) e da água mineral (6,42%). Os preços das bebidas alcoólicas apresentaram alta de 5,74%, diante do aumento no preço da cerveja (6,68%) e do vinho (5,38%).

Os preços dos produtos de limpeza cresceram 4,87%, impactados pela elevação no preço do sabão em pó (8,91%), detergente (4,90%), água sanitária (5,66%) e sabão em barra (-0,91%). Os artigos de higiene e beleza apontaram aumento de 0,74% impactados pela alta nos preços do desodorante (7,20%) e do shampoo (2,42%).