Uma receita perfeita para o Natal. O salpicão já é um prato típico servido na ceia, mas você já experimentou montá-lo com Cranberry? É uma frutinha também chamada de mirtilo-vermelho e bastante utilizada em molhos nas festas do Dia de Ação de Graças nos Estados Unidos.

A frutinha é opção para substituir as passas que, às vezes, não são tão desejadas por algumas pessoas na ceia de Natal. O resultado é uma explosão de sabores.

No Dica Vitaminada, do programa Vida Saudável deste sábado (11), quem ensinou o passo a passo dessa receita foi a arquiteta Mayra Soares, uma apaixonada por gastronomia. (assista no vídeo acima)

SALPICÃO COM CRANBERRIES

Ingredientes:

500g de frango desafiado;
1 cenoura ralada;
1 alho poro cortado em rodelas finas;
100g de cebolinha cortada em rodelas finas;
150g de cranberries;
1 maçã verde cortada em cubinhos marinando em suco de 1 limão siciliano; 
1 iogurte natural desnatado;
1 requeijão light.

Preparo:

Em uma tijela misture todos os ingredientes e sirva numa travessa. Conserve em geladeira até ser consumido.

 

Da Redação
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