Segue até sábado (26) a realização Festival da Cajuína e Bebidas Regionais do Piauí que está sendo realizado no Riverside Shopping com exposição de vários tipos de cajuína, cachaça, licor e cerveja artesanal, além de palestra e apresentações musicais.
A feira é aberta ao público a partir das 10h. Lenildo Lima, presidente da Cooperativa dos Produtores de Cajuína do Estado do Piauí (Cajuespi) informou que o evento está na sua 7ª Edição.
“Venha aqui prestigiar, tomar uma cajuína gelada, comer uma castanha, aqui tem de tudo. E a cajuína é um patrimônio cultural brasileiro. Cada ano que passa é 30% de aumento no consumo. Ela tem cinco vezes mais vitamina C que a acerola, que a laranja, então é um produto nosso e da terra, que tem que ser aproveitado por nós, pois é a cara do Piauí”, afirmou.
O evento reúne produtores de várias cooperativas com produtos diferenciados e com muita diversidade.
“A gente participa pela terceira vez, a Procajuina compõe nove empresas e aqui é um momento de confraternização também, conhecimento e aqui sentimos também o que o consumidor acha do nosso produto”, afirmou Luiz Eduardo, da União das Associações Cooperativas e Produtores de Cajuína do Estado do Piauí (Procajuina).
Programação:
Sexta-feira (25)
10h – Abertura do Festival
11h – Registro Bebidas Vamberto Barbosa / MAPA
12h – Qualidade, Segurança e Competitividade na Produção de Alimentos – Paulo Pires/SESI
15h – Mixologia na Cachaça Tiago Peixoto / Bar in the Box
16h – Bebidas: Mercado, Cultura e Sociedade – Joana Angélica Pelerano/ SENAC-SP
17h – História da Cachaça – Igor Lira/Cachaça Lira
19h – Atração Musical- Inácio Botelho
Sábado (26)
10h – Abertura do Festival
11h – Cerveja: História, Produção e Características – André Albuquerque/ SENAC-PI
12h – Processo de Excursão de Cerveja Artesanal – Melquisedec de Melo / Nobre Cervejaria
16h – Transição American Lager para Cervejas Artesanais – Mirton De Paula
17h – Mulheres na Indústria de Bebidas – Jasmine Malta / Cervejaria Ininga
18h – Escolha da Melhor Cerveja Artesanal Caseira
19h – Atração Musical- Seu Bira
Bárbara Rodrigues e Gorete Santos
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